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대외적으로 당사 기술력 및 브랜드 인지도 제고
- 당사 기술을 세계 Tier1 레벨 자일리톨 생산업체에 기술이전 함으로써
   기술의 우수성을 입증할 수 있는 양질의 Reference Site 확보
- Biomass 사업분야에서의 능동적 시장경쟁력 구축

대량생산 시 발생 가능한 위험요인의 사전 검증 및 공정 안정화

- 대량의 미생물 배양을 위한 Scale-up 테스트
- 대량생산 Control 시스템 및 환경 구축에 대한 경험 및 노하우 축적

안정적인 고수익 R/royalty 기반의 사업 실현

생산시설 투자에 대한 리스크 없이 제품 판매권 확보


5가 알코올 타입의 천연 당알코올
설탕과 가장 유사한 대체감미료 : 설탕과 당도 및 용해도 동일
식품, 화장품, 의약품 등에서 안전성 입증
저칼로리로 비만 억제 : 설탕의 60% 수준 (2.4kca/g)
충치 발생 방지 및 청량감 제공 : 용해시 흡열 반응(-36.5cal/g) / 구강 내에서 박테리아 성장 억제
대사 과정 중 인슐린 불필요 : 당뇨환자 및 비경구용 에너지원으로 사용



감미도, 용해도, 칼로리 량, 흡습성, 청량감 등 전반적인 특성 우수

항목 설탕 자일리톨 솔비톨 말티톨 이소말톨 락티톨 만니톨
용해도 70.0 72.0 76.0 67.0 37.0 65.0 19.0
청량감 0.0 +++ ++ 0.0 0.0 0.0 0.0
흡수성(%) 84.0 80.0 74.0 89.0 81(이수)
60(무수)		 90.0 94.0
칼로리(Kcal/g) 4.0 2.4 2.6 2.1 2.0 2.0 1.6